Text

Prinsip Dasar Ilmu Gizi

---

enyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi: karbohidrat, protein, lemak, air, mineral, dan vitamin. Pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme, serta kebutuhan sehari-hari dan sumbernya. Juga ada bab-bab tertentu yang membahas tentang metabolisme, transformasi, interaksi, dan keseimbangan energi. Dibahas pula topik-topik tentang pola makan, penganekaragaman pangan, pola menu seimbang,anka kecukupan gizi dan masalah gizi di indonesia.

---

Availability

2008	612.3 Alm p	My Library (5)	Available
2078	612.3 Alm p2	My Library (5)	Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

612.3 Alm p

Publisher

Jakarta : PT.Gramedia Pustaka Utama., 2006

Collation

xi, 348 hlm,; 17,5 x 24 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

979 655 686 3

Classification

612.3

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment